mercoledì 24 maggio 2017

Muffin con farina integrale e farina di mandorle

Ancora muffin, ma per colazione ci piacciono tanto 😃


Questi sono estremamente semplici, perfetti per accompagnare il latte / caffè / the della mattina (ebbene sì, siamo in tre e beviamo tre cose diverse).

Liquidi:
1 uovo
200 ml latte
50 ml olio di semi 


Solidi:
3 cucchiai di zucchero 
1 pizzico di sale 
70 gr farina di mandorle 
200 gr farina integrale 
8 gr lievito 

Abbiamo aggiunto i soldi ai liquidi 


e versato il composto negli stampi


In forno a 200 per 20 minuti 


E, dopo una sosta sul balcone a raffreddare, sulla gratella


Ancora calducci erano proprio una coccola...