Torta Nutella e anacardi

Nata per caso dall'incontro fra il desiderio di preparare una torta e le poche cose che avevo in quel momento in casa (in montagna), dimostra che a volte la casualità porta ad interessanti risultati.

Dopo aver mescolato

250 ml di latte

50 gr di burro fuso

80 gr di zucchero

250 gr di farina 00

1 bustina di lievito 

abbiamo aggiunto all'impasto un paio di cucchiaiate abbondanti di Nutella

senza mescolare più di tanto per ottenere un effetto marmorizzato.

Dopo aver messo l'impasto in una teglia foderata di carta forno, abbiamo sbriciolato sulla superficie 50 gr di anacardi 

Quindi in forno per 30 minuti

Qualche topolino non è riuscito ad aspettare che di raffreddasse bene per assaggiarla (e fare il bis).

Se non sapete cosa fare per colazione, provatela!